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菏澤魯佳餐飲服務有限公司

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現磨五谷豆漿

現磨五谷豆漿

五谷豆浆(Soybean Milk)是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
五谷豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。
新鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲用,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲用,消熱防暑,生津解渴;冬飲用,祛寒暖胃,滋養進補。

用料包括傳統的黃豆,還有很多花樣,玉米、小米、黑米、荞麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成爲豆漿的配料。


培訓內容 花生豆漿、芝麻豆漿、紅棗豆漿、紅豆豆漿、綠豆豆漿、黑豆豆漿等
培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示範講解:1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1.現磨豆漿工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.培訓現磨豆漿豆子的選料。
3.培訓現磨豆漿豆子的浸泡。
4.培訓現磨豆漿豆子的蒸煮。
5.培訓現磨豆漿的成品制作。
6.投資預算分析及經營管理方法。

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會爲止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

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