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荷葉粥

荷葉粥

荷葉粥是特色傳統名點之一,米粒晶瑩剔透,荷香與米香和諧地融合在一起,一鍋清淡碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了。煩躁的夏日,不妨喝上一碗荷葉粥,你會感到心靈清涼:初看,塵緣雜念頓消;再品,心境神明。荷之品、荷之性,荷之韻,盡在這荷葉粥中。近代研究證實,荷葉有良好的降血脂、降懝檀己蜏p肥的作用,其食療範圍進一步擴大。

荷葉粥是汉族传统名点之一,米粒晶莹剔透,荷香与米香和谐地融合在一起,一锅清淡碧绿的荷葉粥就呈現在你面前了。煩躁的夏日,不妨喝上一碗荷葉粥,你會感到心靈清涼:初看,塵緣雜念頓消;再品,心境神明。荷之品、荷之性,荷之韻,盡在這荷葉粥中。近代研究證實,荷葉有良好的降血脂、降懝檀己蜏p肥的作用,其食療範圍進一步擴大。

做法一
①取梗米煮粥,待粥熟後加適量冰糖攪勻。
②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
做法二
材料:大米100克,荷葉30克,冰糖30克。枸杞10克
方法:取大米煮粥,待粥熟後加適量冰糖攪勻,趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐溫熱食用,也可涼飲。[1] 
用法
可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐溫熱食用,也可涼飲。功效:清暑利濕,止血、降血壓、降血脂。適用于中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

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