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雜糧煎餅果子

雜糧煎餅果子

雜糧煎餅果子是一道菜品,主料爲黃豆面、綠豆面、荞麥面、細玉米面、普通面粉、油條、雞蛋。

制作過程
1.先把五種雜糧裏加少許鹽,用清水合成面漿。
2.餅铛燒熱倒入面漿,用鍋鏟抹勻。
3.往面皮上磕一個雞蛋,用鍋鏟抹勻。
雜糧煎餅
雜糧煎餅
4.雞蛋稍定型後翻面,用毛刷塗抹一層甜醬,再刷一層豆瓣醬,抹均。
5.撒上蔥花和香菜末,把油條放在一邊卷起就OK了。

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