一频道中文字幕无线观看

熱門搜索:菏澤特色小吃培訓 菏澤面食小吃學校 菏澤早餐早點小吃培訓
網站地圖| Rss| 收藏本站| 菏澤小吃培訓

聯系我們

菏澤魯佳餐飲服務有限公司

聯系人:劉老師

電話:0530-2287771

座機:0532-66990380

QQ:2142167506

網址:www.hzmdpx.com

地址:菏澤火車站對面金鼎鳳凰城A座10樓1016室

滕州菜煎餅

滕州菜煎餅

起源于山東滕州的名小吃,不知何人所創。目前大大小小的連鎖店已經從山東滕州向全國蔓延。菜煎餅如今已經成爲一道著名的山東小吃,原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制,用石磨或機器磨成面粉,攤糊烙制而成,並全部采用無公害蔬菜,不含任何防腐劑、添加劑和色素,既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素,以獨家專用神秘香料配制,口感酥松香嫩,獨樹一幟,深得人民喜歡。

在新烙出來的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時令青菜,加熱熟透,卷上幾下,再分成幾塊,用潔淨的紙一包,捧在手裏,香氣撲鼻,讓人胃口大開。菜煎餅營養豐富,吃起來方便快捷,既可當早點,也可作正餐。

白面煎餅(好是小鏊子烙的),各種菜爲主(白菜、菠菜、胡蘿蔔、水蘿蔔、南瓜、豆腐、土豆、粉條、荠菜……等等)總之放入自己喜歡吃的菜,也可以放入雞蛋,火腿腸,使之更加美味。突出傳統風味小吃的“營養、保健、食療”的功能。做法:菜煎餅由兩張預先攤烙好的薄面餅中間夾著菜,在鍋上慢慢加熱而成。菜放在一旁,有白菜、粉條、豆腐、蘿蔔、小瓜、韭菜等素菜,根據客人要求可以再加雞蛋、火腿腸、油條或者任意能放的東西。每種菜裝在一個小盆裏面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、攪拌均勻後倒在煎餅上,在坳子上烤熟。菜煎餅爲白面煎餅加菜餡煎烙而成。長方形,金黃色,油多而不膩,外酥裏軟,餡鮮餅香。 1.將你喜歡吃的菜放入拌碗或水勺內,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食鹽、孜然等調料,均勻攪拌。
2.將雞蛋均勻灑在鏊子上、形成比煎餅略小的圓形,將煎餅放到雞蛋上是雞蛋貼服在煎餅上。
3.將煎餅放到鏊子上雞蛋一面向上,把調好的菜倒到煎餅上烙,片刻後上面放上一個煎餅反過來再烙,到油黃爲止爲佳。
4.好了之後,可以將兩邊向中間折疊形成長方形,便于手拿和食用,還不方便可以一分爲二。
備注:菜煎餅適合趁熱當場食用,攜帶後會失去原味。

上一條:土掉渣燒餅
下一條:手抓餅
相關標簽: 早點面食類,滕州菜煎餅价格,滕州菜煎餅批发, 热门城市: [field:cityinfo]
在線客服
24h咨詢熱線
18953098167
0530-2287771

掃一掃加微信